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号称大厨的我！！
看到下弦月MM发过年的菜，我很嫉妒，也很羡慕！
特意发我过年的菜上来馋馋大家！！大家的砖头什么的慢点扔！我胆小！
因为这次过年估计是我们一帮朋友在学校最后一个年了，所以我搜集了n多资料，妄想做一桌色香味俱全的菜！
第一道：花开富贵---材料：小水萝卜，黄瓜，还有虾。
[img]http://tkfiles.storage.msn.com/x1pbglk-vqL4Bu4jkTqoUnPdQNUPzJVKBK0vE7f1can4xjJZo35EmKuB0INNNGU8XC9HLr-t9fZKq7TwT5zZvnPC8ytdYXrnZVqomWbHcSZj41fZF6vfjDdwG8E_OEbU1MKBPnD7BKuwMXCf2BT4MRofdb5-ArLFcLs[/img]
第二道：吉祥如意富贵卷-----材料：豆腐，bacon，豆腐皮，肉碎。
做法：先把豆腐泥用盐，酱油，料酒，腌好。肉碎用盐，酱油，料酒，姜末，十三香腌制好，取豆腐皮一张，裁成适合大小，然后卷入豆腐泥与肉碎，最后外面卷上bacon，牙签固定，吃的时候用油炸一下！
[img]http://tkfiles.storage.msn.com/x1pbglk-vqL4Bu4jkTqoUnPdQNUPzJVKBK0vE7f1can4xgrmRSC9C13n2L9HJukWjlvgHJFdxEZCjXS8P6UHdZRstkLV3Q-BTCyco2uZnpqSARejcFtJdIg0kWXm4ANUMuXxaoSAIybjZtMYbvN-9DnnutINr3qyPlr[/img]
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叉烧肉与肉排---朋友买来的！
[img]http://tkfiles.storage.msn.com/x1pbglk-vqL4Bu4jkTqoUnPdQNUPzJVKBK0vE7f1can4xhBdDKMlIfkzv38lU7Uga-UABmrs5zGI2FlVLfmMJbpHYOCi81dYDt5hZ41R-tiXdnohWLP-b-ZQQtmbExGJxX9TvSo_AIsUhbm-N1o6-xA4w[/img]
第四道：-珍珠翡翠釀豆腐。 豆腐切成正方体，用勺子挖去中间部分，（挖掉的那部分让我做上面的那个卷），把虾剁成泥，放盐，料酒，抓匀，填满那个洞，然后放一条整虾，上锅蒸10分钟，出锅，然后高汤烧开，放酱油，盐，醋，等等调料，下水淀粉，勾芡，最后倒到豆腐上。
[img]http://tkfiles.storage.msn.com/x1pbglk-vqL4Bu4jkTqoUnPdQNUPzJVKBK0vE7f1can4xhvMJZBwIzj4wAgNBUjfO2n_lrmlcNB6oyfeCNSxwUkDgqyk-OnYkzAgcaCp-HWXbzSCL_OrCKFW8ag9Yj76MPxKi4m3NUBrONTNIGQYvXWHp931OFkhX8p[/img]
第5道菜：三椒鸡心。鸡心过水，然后下锅爆炒，放孜然与辣椒。。。
[img]http://tkfiles.storage.msn.com/x1pbglk-vqL4Bu4jkTqoUnPdQNUPzJVKBK0vE7f1can4xhHhO0wiXa-QuB-JrskUGS9gW8tBZuRz-q2U9dBbjI1xkNbBb92FbLt-SJ5n1nCW3Ra6ISnx0AELrprEFAh4jg2UzXlCXsw_vvXb25MQkhVml2HcERoHUcA[/img]
第6道菜：水煮鱼片。做法与水煮肉片相同！
[img]http://tkfiles.storage.msn.com/x1pbglk-vqL4Bu4jkTqoUnPdQNUPzJVKBK0vE7f1can4xgezz7fPOJLMILTmQfaGsFnEExBPeGTgJMMOozIJSj1W255aNw3wwMYHsHQFipmeyDU9H_VXrErttWSJBM6QNPrtdaTOeMwCppLJa6Gxnu3tUNWjW3ioEnJ[/img]
谢谢各位捧场！！:cn09:
[[i] 本帖最后由 月洛凝 于 2007-3-26 01:49 编辑 [/i]] |
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先占位子！！然后再来改。。。坐太久板凳了。。。实在不想坐了～嘿嘿！！
月你照得比我照得好看！！下次我也照得好看点！！哼！！！
不过确实好吃呀！！虽然那次我没在，但是我还是有参与过很多次的啦～不过我的技术也不错嘛～嘿嘿～:cn15::cn15:
[[i] 本帖最后由 snowpucca 于 2007-3-25 07:57 编辑 [/i]] |
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[quote]原帖由 [i]snowpucca[/i] 于 2007-3-25 07:54 发表
先占位子！！然后再来改。。。坐太久板凳了。。。实在不想坐了～嘿嘿！！
月你照得比我照得好看！！下次我也照得好看点！！哼！！！
不过 ... [/quote]
你见过大厨照相的吗？是一位专业摄影大师照的！ |
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[quote]原帖由 [i]月洛凝[/i] 于 2007-3-25 07:59 发表
你见过大厨照相的吗？是一位专业摄影大师照的！ [/quote]
对哦～想起来了～呵呵！！专业的。。。 |
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LZ确实好强啊,能不能介绍菜名啊,看了图片还是猜不准是什么东西...
:cn13: |
| inexorable | 2007-3-25 10:24 |
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[quote]原帖由 [i]月洛凝[/i] 于 25/3/07 05:59 PM 发表
你见过大厨照相的吗？是一位专业摄影大师照的！ [/quote]
PS出来的？:cn04::cn04: |
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对对,你们女人做饭越好,我们男人也幸福~
继续努力!!
:cn02: |
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| 除了那叉烧和水煮肉片之外，其他的名字都是楼主自己取的。。。 |
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[quote]原帖由 [i]ygsddx[/i] 于 2007-3-25 09:28 发表
LZ确实好强啊,能不能介绍菜名啊,看了图片还是猜不准是什么东西...
:cn13: [/quote]
:cn11:大概说了下做法。。。呵呵 |
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[quote]原帖由 [i]inexorable[/i] 于 2007-3-25 10:24 发表
PS出来的？:cn04::cn04: [/quote]
不是，我有位朋友喜爱摄影，属于专业的吧！！哈哈 |
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[quote]原帖由 [i]guoguo006[/i] 于 2007-3-25 12:04 发表
对对,你们女人做饭越好,我们男人也幸福~
继续努力!!
:cn02: [/quote]
我是来加拿大被人骗着学的做饭！从此之后发现还不错！ |
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[quote]原帖由 [i]清醒[/i] 于 2007-3-25 21:50 发表
这是从饭店的菜单上偷下来的图吧？:cn09: [/quote]
你看我家的破餐桌布。。。:cn14: |
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| 颜色好鲜艳~~~不知道香.味如何~~~想尝尝哈~~:cn11: |
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[quote]原帖由 [i]月洛凝[/i] 于 2007-3-25 20:53 发表
我是来加拿大被人骗着学的做饭！从此之后发现还不错！ [/quote]
5年前, 我还是一瘦瘦的帅小伙儿.....:cn02:
从因为懒逼着月洛学会做饭以后.......5年了.....俺现在就一猪样儿...
:cn01::cn01::cn01: |
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| 你说你那第5道菜－三椒鸡心，就不能起个好听点的名字，这个不错，送给你了－彩椒鸡心 |
| jackalhero80 | 2007-3-26 20:27 |
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| :cn02:怪不得你那口子是：飞猪拉，都是你喂的好:cn15: |
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[quote]原帖由 [i]jasonyy[/i] 于 2007-3-26 02:20 发表
颜色好鲜艳~~~不知道香.味如何~~~想尝尝哈~~:cn11: [/quote]
改天给你ups一盘去！！ |
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[quote]原帖由 [i]snowpucca[/i] 于 2007-3-26 06:38 发表
你说你那第5道菜－三椒鸡心，就不能起个好听点的名字，这个不错，送给你了－彩椒鸡心 [/quote]
为啥不叫三椒？？ |
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[quote]原帖由 [i]jackalhero80[/i] 于 2007-3-26 20:27 发表
:cn02:怪不得你那口子是：飞猪拉，都是你喂的好:cn15: [/quote]
这个估计是我这辈子后悔的一件事了！！！:cn03: |
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