qiuzhitu的个人空间

郑绅来稿：边陲的茫茫林海，不仅给 人们送来了丰富的用材，美丽的花季，也把多种多样的美味野果呈献到了我们面前。 核桃落地没人拣，栗子当作垃圾扔，冬天下雪了，石榴树的乾 枝上依然挂着许多虽已乾瘪但仍有拳头、小碗般大的石榴……

不要以为这些野果不能食用。 事实上，许多野果的味道是很鲜美的。我们散步的路边有棵野苹

果树，由于 无人管理、缺水少肥， 树上的果儿稀稀拉拉、个头不大，已是成熟季节了，仍皮色青青。

摘下，竟然 出人意料的清香脆甜，比在商店里买的任何一种苹果都好吃 。

真正的大饱口福，源於在某大学校园里的一次发现 。这是十月中旬的一天上午，我们几位老人各自带着自己的孙儿、孙女，在幽静的林间小路上边走边玩，忽然望见路边一棵小树上，结了许多黄色的小果子，正在纳闷这是什麽"玩艺儿"，经验丰富的杨老太太走来告诉大家：那是野柿子。人们马上围了过去，只见这野柿子的形状和家柿子一模一样，只是个头儿小得多了，山里红般大小。小心翼翼地摘了一个送到唇间，用齿尖轻轻地咬破了一点，又 沙又甜， 柿子味十足，毫无苦涩之虞。随後又陆续寻得了几棵，其中一棵大的，挂满了成千上万的果子。

真是令我大喜过望！因为在许多水果中，柿子是我的偏爱。小时候，在故乡平原，很少见到柿子，行医的父亲偶尔从外边带回几只柿子，我和哥哥、姐姐等几个孩子像见了宝贝似的，把分给自己的一份小心翼翼地拿在手里，一口一口地慢慢舔着吃。一九五七年秋天，我们一群工业学校的毕业生，西下宝鸡，转乘宝成铁路火车进入秦岭深处，这里风调雨顺，土地肥沃，满山遍野都是柿子树，树上挂满了金色的果子，可惜当时交通闭塞，丰富的农产品运不出去，我们乘坐的火车刚一停下，立即就有许多老百姓拎着柿子围了上来，要价只要五厘钱一只，亦即一斤稻谷的价钱可买几十只硕大的柿子，名曰卖，实际上和送差不多。这些山里人，并不因为我们是少见这一尤物又不明行情的匆匆过客而多要分厘，足见当地民风的淳朴。同学们也多以诚相待，递给一两角钱，随便拿了几个柿子吃吃而已。上个世纪七十年代，我和几位爱好绘画、摄影的朋友到太行山区"体验生活"，这里石多土少，十年九旱，一般农作物的收成很低，耐瘠抗旱的柿子就成了当地百姓的重要经济来源。每年秋天，柿子熟了，他们自己舍不得吃，先拣一些大而整齐的柿子卖给供销社，再把大批难以鲜卖的柿子制成柿饼出售，制作柿饼削下的柿子皮，扔到房顶上晒乾，与谷糠、麦麸掺到一起磨粉，或蒸窝头，或做炒面，用以糊口充饥……这里的柿子、柿饼虽然味道都很甘美，但是我们吃到嘴里，却是另外的一番酸痛……

如今几十年过去了，但浓浓的恋柿情结依然埋藏在心底深处。只可惜旅美的这些日子，走了多处美国店、中国店，却都没有见到柿子的踪影。我失望地想，这以後怕是很难吃到柿子了。谁知踏破铁鞋无觅处，得来全不费功夫，眼前竟有这麽多令人垂涎欲滴的熟透了的野柿子！我也就理所当然地把采摘野柿子列入了自己的"重要日程"，年幼的孙子也对此兴趣十足，总爱拿只食品袋，一步一趋地跟在後头，帮着把摘下的野柿子装进袋子里。

渐渐地，低处的熟柿子摘光了，正在我为如何攀上高枝犯难的时候，忽然一阵凉风吹过，刮得头上的树叶哗哗作响，脚下的草坪也荡起了道道绿波，紧跟着，我的头皮被什麽东西轻轻地敲打了一下，又轻轻地敲打了一下……原来是高处的小柿子果熟蒂落，纷纷下凡来了，它们落到厚厚又一尘不染的绿草地里，干净得拣起来就可以往嘴里送。从此，我们的收获野柿也就由从树上采摘变成地上搜拣了。

拣来的野柿子，用自来水淋洗乾净後，除了当日食用一些外，装进食品袋，放到冰箱冷冻起来，一直吃到了次年春天。

说起来，拣几个苹果、野柿子值不了几个钱，我和我的一些中国老乡 之所以乐于此道，更是因为这是一项很有 乐趣的活动。大凡野树野果多的地方，环境都是很美的，天蓝地绿，四野香静，风也悠悠，云也悠悠，人心更悠悠，每次发现一个可拣的野果，就有一个惊奇 、一声欢叫、一阵欣喜，带上孩子同往，让他们从小接触大自然、了解大自然， 也有利于培养他们热爱大自然的美好情 。

朋友，如果您也有这个兴趣，不妨参加我们的"采野"小分队。不过，有几个注意事项，事先给您提醒一下： 一是必须弄准了确是能吃的东西，防止误食中毒； 二是采摘野果要保护林木，不要夼及枝条，避免触犯法律；叁是倘若 果树有主，茼征得树主同意。