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新疆手抓饭 送交者: 老广

2008-04-07 10:57:08

天气: 晴朗 心情: 高兴 附件

前段时间看了一个新疆观光的电视节目,说到很出名的新疆手抓饭。就也想做来尝尝。
/w:P ig Y s![~zGuest找到下面那个视频,不过觉得与看过的观光节目中当地新疆人做的不大一样。Anyhow,英华在线 - 全英华人多维社区)B;p2d4l/{;I
就凭记忆中的印象和视频做了。没有新疆特产的黄罗卜就用了胡罗卜代替。另外也
'N8w$t&Y(b6k BGuest没有羊油,想健康一点也只用了很少的油。没有吃过正宗的,无从比较,感觉我做的
q Ob0h!{&q'XXbuest还不错,羊肉又软又香。配着甜酸拍黄瓜很和味。:)

Meatloaf

这个是有中味的meatloaf,加了姜茸、白葱花、料酒。用了一半ground pork一半ground 英华在线 - 全英华人多维社区8N6jJ~;ppr
beef(大概各1/4磅,用纸巾吸干血水)、大概两汤匙的洋葱碎、两汤匙的breadcrumbs(我英华在线 - 全英华人多维社区He3W[.C%uA
用了RITZ的biscuits捏成小碎块)、一些cheese丝、一个鸡蛋、桂皮粉、胡椒粉、盐一起英华在线 - 全英华人多维社区 W*? q-Up
拌匀。倒进烤盘压平。各两汤匙的ketchup和BBQ sauce拌匀倒进烤盘抹平。进预热350F英华在线 - 全英华人多维社区0g&N_3A.sh6T
的烤箱烤30分钟,拿出静置大概十分钟即成。


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新疆手抓饭

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TAG: 休闲娱乐 社会传真

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