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送交者: 问题多

到卡塔洛尼亚最盼望的除了阳光以外就是吃了。

五年前在巴塞罗那吃过一次tapas，当时好像是去酒馆喝酒，柜台上摆了几大排很小很小的零食，一口一个，味道清淡，品种也很多，我没付钱，好像也没看见别人为这个吃的付钱，而且并没有限制数量，柜台前面人很多，大家都站在那里抓着吃。不过当时没留意这就是tapas。后来看书上说，tapas以前是免费的，一般是酒客来了就着酒吃几块，再换个地方喝酒，顺便再吃几块。不过这些年变成了一种吃饭的形式，很多其他地方也流行起来。伦敦也有了，很火。去吃过一次，盘子比一般的小，可没有上回在西班牙吃的那么精致，而且是收费的。感觉上tapas发展到这个地步，基本上就是广式早茶的翻版了。

这次在卡塔络尼亚，以为顿顿都可以吃tapas。结果不是。小镇上的酒馆里也有，但和英国的差不多，不是一口一个。一般4~4.5个欧元一份。品种也不太多，火腿肠、炸薯条什么的也算。量就和平时的头盘差不多。不过西班牙小地方的头盘都很大，比主菜的量还多。我们在第一家饭馆稀里糊涂地点了个什么鱼，结果上来是鱼肉土豆泥。上尖的一大盘，没吃完就撑得走不动路了。如果第二道再点几个Tapas。基本上就是头盘和主菜换了个儿。

直到住在巴塞罗那的那天晚上，才跟朋友们去了专门的Tapas店。一份的价格比小地方稍贵一点点，但是质量好了不是一星半点，而且都是热菜。我最喜欢吃的是炸小辣椒，其实就是虎皮煎椒的缩微版。几个人象嗑瓜子儿一样就吃了三四盘。

沿海地区的饭菜中，鱼是主要特色。地中海的鲜鱼，简简单单地烤一下，就着柠檬汁、土豆，很不错。可是到了山区小镇，鱼就变成了深海鱼了。蔬菜主要是豆角，煮得发黄，没有滋味。山里偶尔也有不错的饭馆，是法式的。服务员是老大爷，带着老派餐馆服务员的自豪，说话走路头都稍稍昂起。

要说“西餐”，我到现在最喜欢的还是意大利饭。传统法式的总觉得腻，吃完了胃里沉甸甸。在巴黎吃过改良的，也很清淡，但是有点日本菜的风格。这次在卡塔络尼亚吃的是传统法式，鱼泡在味道很重的奶酪汁里。口味是甜咸，吃起来还可以。但是我自己是绝对不会这么做。奶酪味儿那么强，鱼的鲜味一点也吃不出来。

最值得一提的是山区小饭馆里卖的汤，是用钢种盆盛的，北方人以前食堂包饺子和面用的那种盆，洗脸洗脚也都行。汤大概是排骨汤，猪肉味儿很大。端上来闻着和日本猪肉拉面一个气味。汤是奶白色的，里面有意大利面小圆圈。这汤的一大特点是，咸。咸到三天以后你一想起这个汤来就要喝水。问题是，第一次去一个饭馆喝了这个汤。到下一个饭馆再叫汤，上来还是这个。后来意识到，本地区一提汤字儿，就只有这个，从此不再点汤。

这地方好像卖海鲜饭的不是很多。在一家狗食馆子里面吃了一次，在一家不错的餐馆里也吃了一次。狗食馆里面的端上来漆黑一团，里面有什么看不出来，也是有点咸。不错的餐馆里确实做得不错。不过餐馆老板是美国人，也不知是不是正宗。

卡塔络尼亚的早点是西红柿面包加火腿，不是很有特色。但是面包房很不错。小地方的反而做得比巴塞罗那的还要好。当然，也许是黄油放得多。面包房很早就开门，我们很快就决定放弃旅馆提供的早餐，改吃新鲜出炉的面包了。当然，自己买着吃没有咖啡，但是咖啡馆总是开得很早。很多人来这里吃早餐，不过咖啡馆的面包多数不怎么样。

唉，怎么就没有十全十美的事啊。

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小家伙不顾父母反对，就在这家吃定了
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咖啡店
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餐馆的食客
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多数酒馆红酒只卖一大瓶。有牌子的不分装，house wine也是一样
(d;K6Xo aiBEGuest

这家还没开门
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小饭馆的咸汤，一次管够英华在线 - 全英华人多维社区[{KB*PxS

这是那个不错的海鲜饭英华在线 - 全英华人多维社区7g&MmFg og

饭馆背后有座挺漂亮的桥
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餐馆的食客

多数酒馆红酒只卖一大瓶。有牌子的不分装，house wine也是一样

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小饭馆的咸汤，一次管够

小家伙不顾父母反对，就在这家吃定了

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这是那个不错的海鲜饭